Seleção Frutado

Um café com perfil que se destaca pela expressão frutada e pela acidez málica bem definida, proporcionando uma experiência vibrante e equilibrada. Um perfil que valoriza frescor, doçura natural e elegância na xícara.

Apresenta notas de frutas como maçã vermelha, pera e toques de ameixa, com nuances sutis de frutas de caroço. A acidez málica é protagonista, trazendo uma sensação suculenta e limpa, semelhante à de uma maçã fresca, que realça a vivacidade do café.

A doçura é média a alta, remetendo a mel e açúcar cristal, equilibrando perfeitamente o perfil frutado. O corpo é médio, com textura macia e agradável. A finalização é limpa, delicadamente doce e persistente, deixando um rastro frutado e refrescante no paladar.

Um café expressivo e harmonioso, ideal para quem aprecia perfis mais frutados e com acidez elegante.

Frutas frescas no fim da tarde.

Como servir. V60, Chemex e Aeropress destacam o frutado. Bom em espresso curto bem extraído.