Seleção Caramelo

Doçura e maciez acima de tudo. Um perfil desenhado para preencher o paladar em vez de disputá-lo — cremoso, redondo, reconfortante do começo ao fim.

Caramelo, doce de leite e açúcar mascavo dominam a xícara, com um fio de baunilha por baixo. No lugar de uma acidez que confronta, uma acidez lática macia e arredondada — de iogurte natural, de leite levemente acidificado — que só faz a textura ficar mais sedosa.

Corpo entre médio e alto, com cremosidade evidente. A finalização é doce, longa e aconchegante, com as notas caramelizadas persistindo e um leve toque amanteigado no fecho.

Suavidade do início ao fim: o último gole tão macio quanto o primeiro, e a doçura que permanece bem depois da xícara vazia.

Doçura como gesto, não como excesso.

Como servir. Brilha em espresso, cappuccino e coado de filtro. Excelente com leite.